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當(dāng)前位置首頁電影紀(jì)錄片《蝦上螞蟻》
HD中字

蝦上螞蟻2.0

類型:記錄片 紀(jì)錄 其它 2016 

主演:Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams 

導(dǎo)演:莫里斯·德克斯 

給影片評分:

    蝦上螞蟻劇情簡介

    《蝦上螞蟻》是一部優(yōu)秀的記錄片 紀(jì)錄 類型的電影,主要演員有:Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams 《蝦上螞蟻》劇情簡介:

      在2015年1月,米其林雙星榮譽與餐飲業(yè)界公認(rèn)全世界排名第一,丹麥哥本哈根的「諾瑪」(Noma)餐廳,在其神廚雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大膽嘗試之下,暫時關(guān)閉5周,全體人馬移師東京,在低調(diào)奢華的文華東方酒店,首度將東亞飲食美學(xué),與諾瑪經(jīng)典之「在地有機」料理哲學(xué),做了一次天人合一的完美嘗試。
      身為美國時代雜志 (Time Magazine) 尊為全球最具影響力之餐飲界人物之一,神廚雷尼以北歐嚴(yán)謹(jǐn)專注但直言不謂的性格著稱。他點頭允許荷蘭裔美食電影導(dǎo)演Maurice Dekkers獨家紀(jì)錄這一段在異鄉(xiāng)爐灶重啟的過程。在他與團隊人員跌撞摸索的過程中,如何將日本純樸新鮮的在地食材,透過諾瑪經(jīng)典之極簡精緻料理烹飪,最后呈現(xiàn)在14道風(fēng)格多元,華麗明豔餐點裡,打造出東西合璧的平衡與美味。
      「神廚東京壯游記」運用了細(xì)膩但流暢的手法,輕鬆卻不戲謔的角度,生動捕捉住這段奇妙的美食盛宴之旅...


    蝦上螞蟻用戶評論

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